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151TXT > 都市 > 宫廷小厨娘在年代文躺赢 > 第 5 章 新鲜大白菜

俩人结伴,走着走着,看见了供销社的门市部。

门市部挺宽敞,房子不小,但走进去,差不多一眼扫到底,与苏楚箐想象中的样子大相径庭。

不像原主记忆中琳琅满目的超市、商超,八零年代的居民需要买什么,去的最多的地方还是供销社,居民区就这么大,商品都是按需来,供销社进的东西多,还容易被人举报奢靡资本做派。

刘婶倒是早就习惯了,和柜台前的售货员打了声招呼,便问苏楚箐需要什么。

“要瘦点的五花和粉条。”

白菜有了,苏楚箐想中午做白菜炖粉条,热热乎乎,正好适合秋天。

刘婶不太赞同地使眼色。

八零年代的人经历了饥荒和大洪水,偏爱荤腥,瘦肉好买,肥肉却紧俏。

苏楚箐解释道:“家里肥肉还有剩余,买多了也吃不完,反倒浪费。”

都这么说了,刘婶也不好再劝,稍稍拔高音量,“小冯,多切点,挑块好的啊。”

供销社的猪肉都是每天早上从宰猪场新鲜拖过来的,用纱布盖着,放在柜台里面,有人需要,售货员就拿出来切一块,切多切少全凭柜员心情。

有熟人办事就是方便。

“这块可以不?”

被称作小冯的婶子举着块肉,从分割台隔板露出半边身子。

冯婶拿的是块下五花,相比起脂肪更多的上五花,位于猪肚子的下五花,层次分明,而且瘦肉比较多,是五花肉中比较好的部位,用来做炖菜口感也会更好。

苏楚箐眼疾手快,抢刘婶一步回答,“麻烦婶子了,这块就行。”

下午会来买肉的人不多,售货员手一抖,给苏楚箐足足切了八两。

称重的时候,刘婶还在心疼,这块肉看着太瘦,煮出来肯定干巴,一点油水都没有。

售货员好奇,打探苏楚箐的身份,两个婶子你一言我一语地闲聊。在得知这是顾教授刚过门的媳妇,像是看到了什么稀奇,冯婶恨不得从头到尾将苏楚箐打量一遍。

察觉对方没有恶意,作为话题中心的主人翁,苏楚箐就随她们去了。

给票的时候,冯婶还好心提醒要换张肉票。

票证都有有效期的。家里票多,有时候会有余下来没用完的,当然要先紧着有效期短的先用。

幸亏被提醒了,这种常识性的事,苏楚箐不知道,顾屿衡也不在意,还不知道要浪费多少票。

刘婶今天要来扯块布,回去给虎娃做棉服,买好东西的苏楚箐便在旁边等她。

门市部虽然东西不多,摆放的却很有条理。生食区、熟食区、日用品区……已经初见二十世纪的雏形。

卖衣物的区域,除了码成一排的军大衣。最显眼的就数玻璃柜台里的透明凉鞋。

粉色透明袋,配红绿闪粉。

苏楚箐早上收到的同款。

刘婶已经选好了布料,偏暗的军蓝色,小孩子皮实,衣服容易脏,深色耐脏也不容易看出来。

旧报纸包住棉布,麻绳

捆绑,售货员一边麻利地打包,一边时刻关注苏楚箐这边的情况,见到她停下来,便推销道。

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()?()

“这是今年最火的鱼嘴水晶鞋,还是从省里百货商店调的货,总共四五来双,昨天刚到的货,咱这一片,就我们供销社有卖……”()?()

爱美之心人皆有之,刘婶不打算买,也被勾起了兴趣。()?()

“不便宜吧?”()?()

“要票的,”冯婶打包的间隙,伸出手指笔画,“一双三块呢。”

刘婶:“啧。”

按照现在的物价,苏楚箐买八两猪肉也不过花了五毛钱,一双凉鞋就抵得上五斤猪肉,也难怪刘婶觉得不值。

像是突然想到了什么,售货员冯婶停下手里的动作,一拍大腿。

“我是说顾教授天不亮怎么就过来,原来是赶着给小苏买双水晶凉鞋回去,”冯婶满脸姨母笑,“没看出来,顾教授这么会疼人,小苏好福气喔。”

苏楚箐敢打包票,绝对是凑巧。

毕竟收礼的是自己,见这边刘婶冯婶把顾屿衡夸的天花乱坠,苏楚箐也只是附和着微笑。

但她小瞧了在食物和生存基本满足的年代,中年婶子八卦的能力。

等她与刘婶相互告别回到家,几乎整个大院都知道了——燕京大学最有前途的后生,顾屿衡,突然冒出来一位媳妇。不仅如此,高冷严肃的顾教授还特意大清早就去供销社门口拍长队,为的就是帮媳妇买双拖鞋。

因为与顾屿衡日常待人的形象太过不符,还有不少人争论质疑小道消息的真实性。

外面翻飞的八卦,苏楚箐浑然不放在心上,因为此刻,两位计划之外的“不速之客”,打乱了她的所有计划。

刚齐她膝盖的小男孩,将穿着裙装的小女孩挡在身后,眼神戒备。

“你是谁?怎么在我爸爸家里?”

顾屿衡名义上的两个孩子,顾知晏和顾知微回来了。

其实这俩孩子是偷偷跑回来的。

过去顾屿衡又当爹又当妈,事情多的时候,也会把知晏和知微送到父母家小住一段时间。

但这次为了给两个小家伙找个妈,又是相亲又是扯证,这么长时间不去接他们还是首次。

从小就没感受过母爱,唯一的父亲还是个闷葫芦,作为哥哥的知晏比其他小朋友都要早熟,也更加敏感,以为爸爸是不想要他们了,所以才趁着爷爷奶奶不注意,偷偷带着妹妹跑出来。

好在顾屿衡父母家离这里不算太远,估摸四里路,两个孩子也足足走了一个多小时。

小孩子皮肤娇嫩,现在很多路都是煤渣路,知微走不动被哥哥抱着,脚板心全红了,知晏的脚丫更是肿了几个大大的水泡。

苏楚箐装作在厨房里烧水,实则将空间的灵泉水倒进洗脚盆,让两个孩子先泡脚,自己也端了把小板凳,和他们面对面交流。

“我是你们爸爸,顾屿衡,如今的爱人,”苏楚箐尽量让自己的话更容易被小孩子接受,“也是你们的妈妈,我来是想要照顾你们,让你们能好好长大。”

温水浸没脚踝,知微舒服地叹了口气,人小鬼大的模样,让苏楚箐也跟着笑了起来。

知微还小,不知道如何形容这种感觉,只知道很舒服,整个人心情都变好了,小脚丫在水里扑腾。

“妈……唔呜。Θ[(.)]Θ▁Θ_?_?Θ()?()”

知晏也觉得舒服,但作为一位负责任的哥哥,他仍旧板着脸,伸手捂住妹妹想要倒戈的嘴。

“可我都没见过你。()?()”

“那今天就当做是我们认识的第一天。()?()”

苏楚箐往水里加入药材,有助于缓解疲劳,加快血液流通。师傅主管皇帝的吃食,在御膳房里一站一天,这方子还是她特意让人在宫外寻的偏方。

知晏皱着眉头,奶呼的脸蛋鼓起来,像是蒸熟了的大肉包子。

“奶奶说在外面遇到说这种话的人,都是来骗小孩的。()?()”

苏楚箐:“你奶奶说的没错,但我们现在在家里,不算是外面。”

安全意识极强的知晏还想再说,苏楚箐蹲在他们面前。

“你们饿不饿?”

与“不饿”一同发音的,是知晏诚实的肚子,肉嘟嘟的脸,一直到耳朵尖,都红了。

果然是一家人,害羞都一样。

苏楚箐憋着笑点头,表示自己知道了,扭头看向另一个幼童,“你呢?”

妹妹知微倒是比哥哥“傻白甜”多了,苏楚箐问什么她便实话实答。

“知微饿啦!哥哥不是羞羞脸,奶奶说不能随便吃别人的东西。”

看样子顾屿衡的母亲把两个孩子教的很好。

“我不是陌生人,我是妈妈,是一家人。”苏楚箐打开冰箱。

知晏不服气:“哼。”

知微拍拍哥哥的手,奶声奶气地歪头,“妈妈会给我们做饭吃吗?”

这么乖的小孩,没有人不会喜欢,苏楚箐嘴角弯弯,语调都低了好几度,“当然了,你们先进屋玩,我给你俩蒸个菜。”

苏楚箐打算做汽水肉蒸蛋。

这是一道来自鄂州地区的美食,小时候只要她有些食欲不振,师傅都会亲手给她做,也算是她流离童年回忆里,浓墨重彩的一笔。

菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。

家里没有鸡蛋,再跑一趟供销社怕把孩子饿恨了,苏楚箐去隔壁找刘婶借。

刘红霞得了苏楚箐几颗白菜,本就想找个机会还礼,听说顾家两个孩子回从米箱里翻出五个鸡蛋,都给了苏楚箐。

“隔壁邻里的,别和我客气,等我家那俩皮实的回来,肯定又要闹得不安生,就当是我提前赔礼道歉!”

李强国是农学教授,国内顶尖的大豆类栽培及遗传育种学家,因负责项目需要,去a市周边考察,家里孩子吵得厉害,便也带上他们去垄间地头吃吃苦头,今天晚上才会回来。

苏楚箐哭笑不得,“那就谢谢婶子了。”

刘红霞摆手,提到自家孩子就头疼。

准备好食材,苏楚箐系上围裙。

蒸肉,不仅要吃肉更要喝汤,肉馅越新鲜,越好吃。()?()

从供销社买回来的猪肉,苏楚箐早就在灵泉水里泡着了,此刻逼出血水的五花肉,粉嫩有弹性,就像新鲜现宰的一般。()?()

猪肉剁碎搅成肉糜,依次加入料酒、生抽、葱姜蒜末,因为是给孩子吃,苏楚箐放的盐不多,一小勺,起到提鲜的效果。

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找个合适的大碗,筷子朝一个方向搅拌,期间少量多次地加入纯净水,搅拌吸收再加入下一次,直到带着点油脂的肉泥出浆上劲。()?()

将肉泥均分,水开上锅蒸。

本想着做完饭再来收拾,等苏楚箐从隔壁回来,知晏已经倒掉了妹妹和自己的洗脚水,擦干净脚,半蹲在地上帮妹妹穿鞋。

熹妃娘娘无子,栖华宫没有小主子,苏楚箐和小孩打交道的机会不多,但也知道这么乖的孩子是凤毛麟角。

在庆幸的同时,也心疼他们未来的结局。

她不知道怎么做才是一位好母亲,只求不违背良心。

知晏和妹妹轻手轻脚,手牵着手上楼,直到关上房门,紧绷的脊背才耷拉下来。

知微咬着手指,“哥哥,新妈妈不像是坏人。”

知晏恨铁不成钢,“书上都说了,知人知面不知心,以前也有阿姨对我们好,是因为她们喜欢爸爸,不是真心的,过几天就变成坏阿姨了,她肯定也一样,知道吗?”

知微摇头,她不懂这些,不知道这与爸爸有什么关系,但既然哥哥这么说,肯定有哥哥的道理。

知晏在外面是小霸王,对妹妹却什么脾气都没有,咬牙赌气说道:“反正你听我的就是了!”

糊满口水的爪子牵上知晏,知微拍拍胸脯,“好的,哥哥。”

虽然新妈妈给他们做饭,还对着他们笑,像电视里的仙女一样漂亮……奶团子握紧拳头,嗯,知微永远和哥哥统一战线。

还不知道自己痛失盟友的苏楚箐,在蒸汽水肉的同时,将鸡蛋打散搅匀。

准备适宜的凉白开,与鸡蛋液一比一混合,这样蒸出来的蛋块,口感会更加顺滑细腻。

翻滚的水汽中肉糜逐渐凝固发白,渗出鲜香的肉汤,苏楚箐轻嗅一口,觉得味道还不错,可是总觉得还差了点什么,然后她又进入空间院子。

翻翻找找,终于在储物柜最里面找到一包风干虾皮。

苏楚箐从前在古代的时候,煲汤蒸煮也是用过的,所以隐约记得有这么个东西,还好当时偷懒随手放在院子里,不然就与原来的美食厨房一同消失不见了。

虾皮翻出来之后,简单过凉水,切碎,每碗撒上一些,干瘪的虾皮融进肉汤里,猪肉的油脂让虾皮的鲜美完全激发,厨房里弥漫着彼此更深层次的浓郁馥香。

放入搅拌好的蛋液,盖上盖子再蒸七八分钟,起锅关火,淋上葱花和少许麻油,用余温闷蒸片刻即可。

看着飘着鲜香气息的汽水肉蒸蛋,苏楚箐满意地点点头,同时美食厨房增加经验的提醒也弹了出来。

【美食厨房经验值+8,距离升级还需要56点经验值】

用湿毛巾裹着瓷沿取出蒸碗,苏楚箐转过身,便看见趴在门沿偷看的两个孩子。

知晏和知微原本趴在床上读话本,让人垂涎三尺的香味一个劲往鼻子里钻。

有奶奶蒸鸡蛋的味道,还有咸咸的肉香,强烈的芝麻香气像是打翻了油瓶,裹挟着的鲜润的、好吃的气味,房子里的空气,似乎都温暖了起来。

寻着香味的源头,嘴馋的知微拉着哥哥的衣角,蹑手蹑脚下楼,刚好碰见冒着热气的食物出锅。

嗅嗅鼻子,知微好奇探头,“你在做什么呀?”

作者有话要说

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